Croissants apéritifs

Croissants apéritifs au saumon :

croissant

Ingrédients : (pour 16 mini-croissants)

 

Temps de préparation : 10 minutes

 

- 1 pâte feuilletée

 

- 2 tranches de saumon fumé

- 1 c-à soupe de Saint-Môret

- 1 demi citron

- quelques brins de ciboulette

- 1 jaune d'oeuf


Préparation :

Préparez la pâte feuillétée, pour cela partagez la pâte en 16 parts égales. Pour la garniture, coupez les tranches de saumon fumé en petits morceaux que vous mélangez au St Môret, au jus du citron. Mélangez et ajoutez enfin la ciboulette coupée finement.

Préchauffez le four à 180°C.


Pour confectionner les croissants, déposez un peu de garniture sur le bord le plus large de la pâte, puis roulez celle-ci, avec un pinceau beurrez le croissant avec un peu de jaune d'oeuf, vous obtenez :

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Enfournez vos croissant pour une durée d'environ 15 minutes.

croissant

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Commentaires (1)

1. mes recettes de charcuterie maison (site web) 15/06/2013

Les petits croissants fourrés sont toujours une bonne idée pour un apéro dinatoire.
Accompagnés d'un cocktail bien frais, c'est un régal.

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Date de dernière mise à jour : 10/03/2014

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