Soupe froide concombre-chèvre
Soupe froide concombre-chèvre
A l'heure des grandes chaleurs, un peu de fraîcheur et de variété sont appréciées. Cette soupe de concombre accompagne bien un apéro estival. La fraîcheur du concombre avec le chèvre et le sésame c'est un mélange parfait. A refaire très vite !
Ingrédients :
Pour 4 verrines
Temps de préparation 10 minutes
1 demi concombre
20g de fromage frais
4 rondelles de chèvre frais
poivre
graines de sésame
Préparation :
Pelez le concombre, coupez-le grossièrement en morceaux.
Mixez le concombre à l'aide d'un blender avec le fromage frais. Poivrez.
Déposez la soupe de concombre dans les verrines.
Ajoutez quelques morceaux de chèvre dans chaque verrine.
Au dernier moment, ajoutez quelques graines de sésame.
Régalez-vous !
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Date de dernière mise à jour : 21/06/2017
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Caroline A
