Tarte salée figue-chèvre-romarin et miel

Tarte salée figue-chèvre-romarinet miel

Pour ce soir j'avais envie de changement et en même temps j'avais envie d'utiliser un produit de saison : la figue. Elle se marie parfaitement avec le chèvre, le miel et le romarin. Des accords parfaits pour une recette réussie.

 tarte salée figue chèvre

Ingrédients :

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 20 minutes

  • 1 pâte brisée

  • ½ bûche de chèvre

  • 2 cuillères à soupe de miel liquide

  • 20g de chèvre frais

  • 3 œufs

  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

  • 5 figues

  • 1 cuillère à café de romarin

  • sel

  • poivre

  • gruyère

 

Préparation :

Dans un saladier fouettez les trois œufs avec la crème fraîche épaisse. Salez et poivrez.

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte puis répartissez le mélange à base d’œuf dans celle-ci.

Coupez en fines lamelles les figues et la bûche de chèvre. Répartissez-les sur la pâte. Ajoutez le miel en filet sur la tarte. Ajoutez le chèvre frais. Parsemez la tarte de gruyère et de romarin.

Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 40 minutes.

Servez sans attendre avec une salade verte.

Régalez-vous.

18 votes. Moyenne 4.06 sur 5.

Commentaires (1)

1. maria 27/07/2014

TARTE FIGUE CHEVRE

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Date de dernière mise à jour : 10/03/2014

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