Pad thaï poulet-carottes-pousses de soja
Pad thaï poulet-carottes-pousses de soja
On fait un nouveau détour par la Thaïlande. Un vrai régal, plein de saveurs.
Ingrédients
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 40 minutes
- 2 filet de poulet
- 200g de carottes râpées
- 500g de champignons frais
- 150g de pousses de soja
- noix de cajou
- pâte de curry jaune
- pâtes de riz
- sel, poivre
Préparation :
Faites dorer les filets de poulet à feu vif dans un wok. Lorsqu'ils sont colorés sur chaque côté, sortez-les du feu et coupez-les en morceaux. Réservez.
Pelez et coupez les champignons. Faites-les revenir dans le wok. Ajoutez les carottes râpées, la moitié des pousses de soja et les morceaux de poulet. Ajoutez une cuillère à café de pâte de curry jaune. Salez et poivrez. Réservez.
Faites bouillir une casserole d'eau. Faites cuire les pâtes de riz. Egouttez-les.
Ajoutez les pâtes de riz à la préparation. Mélangez.
Au moment de servir, ajoutez des noix de cajoux concassées et des pousses de soja fraîches.
Régalez-vous !
Commentaires (1)
1. 11/11/2016
quelle delicieuse assiette c'est vraiment le genre de cuisine que j'apprecie un melange de saveur qui font titiller nos papilles
grosse bise
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Date de dernière mise à jour : 30/10/2016
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Je souhaite partager avec vous mes recettes sucrées et salées. Vous pouvez trouver des recettes conviviales pour l'apéritif, pour le dessert en passant par les plats. Trouvez l'inspiration, prenez vos tabliers, cuisinez et régalez-vous !
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Caroline A
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