Burger poulet-légumes

Faire un burger light ça ne semble pas évident et pourtant c'est un jeu d'enfant. Pour un peu plus de gourmandise, et oui, on ne se refait pas ! j'ai ajouté du fromage :)

Ingrédients :

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 20 minutes

- 2 pains à burger

- 2 filets de poulet

- 2 carottes

- 1/3 de concombre

- salade (environ 2 poignées de mâche)

- 10cl de crème fraîche épaisse (20%)

- 4 tranches de fromage à burger

- paprika, curcuma, piment de Cayenne, sel, poivre

Préparation :

Mélangez la crème fraîche et les épices, réservez au frais.

Faites cuire les filets de poulet dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

Pelez puis râpez les carottes.

Coupez le concombre en rondelles très fines avec une mandoline. Parsemez les tranches de paprika.

Coupez les pains à burger en deux. Disposez une cuillère généreuse de crème fraîche. Ajoutez le fromage puis la salade, les carottes et les concombres. Ajoutez le poulet. Terminez avec la seconde tranche de fromage et le pain.

Enfournez pendant 5 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Servez avec des frites ou avec une salade verte pour le côté léger.

Régalez-vous.

burger, poulet, légumes