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Tartare de fraises, marinade miel-cannelle

Tartare de fraises, marinade miel-cannelle

Une petite douceur fruitée et sucrée très facile à réaliser. Une marinade qui saura révéler le goût des fraises. Un tartare de fruit c'est simple et rapide mais on y pense pas assez souvent pour nos fin de repas. À la fois diététique et délicieux c'est le dessert qu'il nous faut.

 tartare de fraise

Ingrédients :

pour 4 personnes

 

Temps de préparation : 10 minutes

 

  • une vingtaine de fraises

  • 2 cuillères à soupe de miel (j'ai utilisé un miel d'acacia)

  • 2 cuillères à soupe d'eau

    2 cuillères à soupe de sucre

  • 1 pointe de couteau de cannelle

 

Préparation :

Coupez vos fraises en tout petits dés. Disposez-les dans un récipient.

Faites chauffer le miel, l'eau et le sucre dans une casserole. Portez à ébullition et laissez mijoter 5 minutes. Ajoutez la cannelle. Retirez la casserole du feu et attendez que le mélange refroidisse (il ne faut pas cuire les fraises).

Parsemez la marinade sur les fraises.

 tartare

tartare

C'est prêt !

 

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9 votes. Moyenne 5.00 sur 5.

Commentaires (9)

Karine
  • 1. Karine | 25/06/2013
délicieux, je suis sure que je vais adorer.
Bonne journée
bises
LadyMilonguera
  • 2. LadyMilonguera (site web) | 25/06/2013
Joli ce tartare....
claudette demaegt
  • 3. claudette demaegt | 25/06/2013
dans votre recette de tartare de fraises il n'est pas indiqué la quantité de sucre à mettre dans cette recette, merci de me le préciser Claudette
caro17
  • caro17 (site web) | 25/06/2013
2 cuillères à soupe, pardon petit oubli ! c'est rectifié ;)
kaderick
  • 4. kaderick (site web) | 25/06/2013
en effet un tartare pour terminer un repas c'est bon !
participation à Culino Versions validée ...
irisa
  • 5. irisa (site web) | 27/06/2013
De la fraise presque tout simplement et c'est comme ça qu'on l'aime !
caro17
  • caro17 (site web) | 27/06/2013
En toute simplicité c'est délicieux ;) merci bises
MIREILLE NZEBA KALONJI
  • 6. MIREILLE NZEBA KALONJI | 01/07/2013
Je suis conquise,ça fond dans la bouche!!!merci
LaKiwiZine
  • 7. LaKiwiZine (site web) | 26/03/2015
ça me plaît beaucoup!

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Aperçu

Date de dernière mise à jour : 10/03/2014

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