Tartare de fraises, marinade miel-cannelle

Tartare de fraises, marinade miel-cannelle

Une petite douceur fruitée et sucrée très facile à réaliser. Une marinade qui saura révéler le goût des fraises. Un tartare de fruit c'est simple et rapide mais on y pense pas assez souvent pour nos fin de repas. À la fois diététique et délicieux c'est le dessert qu'il nous faut.

 tartare de fraise

Ingrédients :

pour 4 personnes

 

Temps de préparation : 10 minutes

 

  • une vingtaine de fraises

  • 2 cuillères à soupe de miel (j'ai utilisé un miel d'acacia)

  • 2 cuillères à soupe d'eau

    2 cuillères à soupe de sucre

  • 1 pointe de couteau de cannelle

 

Préparation :

Coupez vos fraises en tout petits dés. Disposez-les dans un récipient.

Faites chauffer le miel, l'eau et le sucre dans une casserole. Portez à ébullition et laissez mijoter 5 minutes. Ajoutez la cannelle. Retirez la casserole du feu et attendez que le mélange refroidisse (il ne faut pas cuire les fraises).

Parsemez la marinade sur les fraises.

 tartare

tartare

C'est prêt !

 

logo-culino-versions-1.jpg

9 votes. Moyenne 5.00 sur 5.

Commentaires (9)

1. Karine 25/06/2013

délicieux, je suis sure que je vais adorer.
Bonne journée
bises

2. LadyMilonguera (site web) 25/06/2013

Joli ce tartare....

3. claudette demaegt 25/06/2013

dans votre recette de tartare de fraises il n'est pas indiqué la quantité de sucre à mettre dans cette recette, merci de me le préciser Claudette

4. kaderick (site web) 25/06/2013

en effet un tartare pour terminer un repas c'est bon !
participation à Culino Versions validée ...

5. caro17 (site web) 25/06/2013

2 cuillères à soupe, pardon petit oubli ! c'est rectifié ;)

6. irisa (site web) 27/06/2013

De la fraise presque tout simplement et c'est comme ça qu'on l'aime !

7. caro17 (site web) 27/06/2013

En toute simplicité c'est délicieux ;)
merci
bises

8. MIREILLE NZEBA KALONJI 01/07/2013

Je suis conquise,ça fond dans la bouche!!!merci

9. LaKiwiZine (site web) 26/03/2015

ça me plaît beaucoup!

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 10/03/2014

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×