Brookie
Brookie
Voici un gâteau léger pour le petit déjeuner ou le goûter. Il est light puisqu'il ne contient ni beurre, ni sucre. Cela permet de ressentir pleinement la saveur du chocolat noir.
Ingrédients :
Pour un cake
Temps de préparation 20 minutes + 35 minutes de cuisson
150g de farine
20cl de crème fraîche
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
1 cuillère à café de poudre de vanille
100g de chocolat noir
quelques pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C
Dans un récipient, mélangez la farine, la levure, les oeufs, la crème fraîche et la vanille.
Répartissez la préparation dans 2 récipients. J'ai opté pour un petit peu plus de préparation nature.
Dans le récipient contenant moins de préparation, ajoutez le chocolat fondu. Mélangez et répartissez dans le fond d'un moule à cake.
Dans le récipient contenant le plus de prération, ajoutez la moitié des pépites de chocolat, mélangez et ajoutez sur la préparation au chocolat.
Ajoutez le reste des pépites de chocolat en les parsemant sur la préparation nature.
Enfournez pour 35 minutes.
Régalez-vous !
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Caroline A
