Muffins poire-chocolat

Muffins poire-chocolat

Un petit muffin gourmand et fruité pour le goûter.

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Ingrédients : 

Pour 8 muffins

Temps de préparation : 20 minutes + 30 minutes de cuisson

2 poires au sirop  

100g de farine

1 sachet de levure chimique

100g de beurre

60g de sucre

2 oeufs

pépites de chocolats

Préparation :

Mélanger la levure et la farine.

Faire fondre le beurre.

Mélanger le sucre et le beurre puis les jaunes d'oeuf.

Battre les blancs en neige et les ajouter au mélange précédent. Ajoutez la farine et la levure. Mélanger.

Ajouter la moitié des pépites de chocolat. Mélangez.

Répartir la préparation dans les moules à muffins. Ajoutez les poires coupées en tranches. Terminez en ajoutant quelques pépites de chocolat.

Enfournez pour 30 minutes à 180°C.

Avant de servir, vous pouvez ajoutez le sirop des poires à l'aide d'un pinceau.

Régalez-vous !

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